夏天湿气重吃什么为宜？

大蒜

蒜是很好的祛湿食材。可以多吃蒜苗，夏天做菜的时候可以多加蒜蓉调味，做瘦肉粥或是肉骨粥等荤粥品的时候可以加点蒜瓣,炖汤则可以加点大蒜。

生姜
姜也是祛湿良品，平常做菜肴可以适当加些姜蓉姜片调味，也可以做子姜为主食材的菜肴（姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等）,常水中作业的人群则建议常喝甜酒姜汤。紫姜的祛湿效果最好，建议食用紫姜。

紫苏
紫苏是调味香料，也是祛湿良品。做鱼类、贝壳类、海鲜、田螺等水产菜肴的时候，可以多加点鲜紫苏叶或是紫苏粉，不但能去腥，还能祛湿气。此外，也可以用紫苏炖肉来祛湿，建议紫苏炖羊肉或是紫苏炖牛肉。

辣椒
辣椒也是祛湿良品。比较辣的辣椒只能用来做菜肴调味，肯定不能大量吃的。如果吃不了辣，就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品种。

红豆
红豆（赤小豆）也是祛湿良品。可以用红豆做杂粮粥品，也可以用红豆炖骨头汤,推荐蒜瓣红豆筒骨粥。

酒
酒是祛湿良品,有节制适量喝酒对去湿气很有效。如果不能喝酒，则可以用酒做姜汤（往姜汤里加点酒），如果能耐住那个酒味，就用白酒；如果完全喝不惯酒，就加甜酒或是黄酒。