在潮湿的广东广西，如何祛湿

湿气是中医的说法，其实长期生活在南方的小伙伴们应该都懂，湿气，特别是湿热，两广人应该深有体会，因为在两广，很多食物都被划分到“湿热”一类，比如韭菜、荔枝、桂圆（龙眼）、金橘和榴莲等，而相应的则是两广随处可见的种类颇为丰富的凉茶。

而如今到了冬季，很多人的体内湿热有可能会转为湿寒，之前用于祛湿热的饮食习惯有的改一改，不然就会加重湿寒，比如大部分凉茶，此时应避开可能加重寒气的种类，但因为种类比较繁多不能一一例举，因此最好是自动避免自己随意去喝凉茶，在吃了火锅或者其他特别容易上火的东西时喝一点下下火就差不多了。有一说法是，冬季吃火锅其实也可以祛湿，不过食材得注意点。

因为湿寒和湿热有相互转换的可能，即随季节湿热→湿寒→湿热，但“湿”是不变的，所以大可直接从湿下手。驱寒去热可以随季节，体内祛湿主要靠脾，所以健脾胃可以一直坚持。而日常生活中尽量不要长时间呆在潮湿的环境中，以免外湿入体。

健脾养胃的食物很多：

小米——健脾和胃，小米粥特别适合肠胃不好的人群，如慢性胃肠炎、慢性胃溃疡患者，养胃最宜；

粳米——健脾和胃、强健肌肉。泄泻可食。

板栗——养胃健脾，尤其适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻患者食用。

扁豆——尤其白扁豆，健脾开胃、消暑化湿。

山药——健脾益气，可单独食用，也可以用来煮粥和下火锅；

胡萝卜——健脾化滞、润燥明目，消化不良着可食用改善；

白萝卜——胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的。但其性凉寒，脾胃虚寒或者湿寒体质者不宜。

马铃薯——益气健脾、调中和胃的作用。

牛肚——补脾胃，助消化。

鲫鱼——补脾暖胃，养胃祛湿常用食物。

平鱼——健脾益胃，补气血，可用于小儿久病体虚。

猴头菇——补脾益气助消化，利于消化不良、体倦乏力者。

苹果——健脾益胃，同样是养胃健脾常用食物，但不宜过量食用。

大枣——培补脾胃，调补脾胃的常用食品。但性温，少食健脾、多食不利。

红豆薏仁——健脾、补肺、清热、利湿，祛湿常见搭配，但薏仁需炒制，未经炒制的薏仁性寒，不但起不到祛湿效果，还可能加重湿寒。

除了以上例举的食物之外，还有很多益脾祛湿的食物，但不管是哪一种都最好适量，以免过犹不及或者造成营养不均衡，且尽量保持饮食清淡。

外湿主要靠预防，主要就是不要长时间呆在潮湿的环境中，不要穿未干透的衣物以及洗头发尽快吹干。雨天减少外出，保持衣物鞋袜干燥，不要经常涉水以免湿气从脚部侵袭。雨季和返潮天家里要提前做好防潮准备，最好能备一台除湿机日常除湿和干衣，保证及时是回南天、梅雨季或者华西秋雨季节等异常潮湿的阶段，家里依然干燥清爽，衣物不受潮、没有干衣难题。